Todo comenzó con una convicción simple: los mejores productos son los que respetan su origen. Don Jaime - Frutos de Origen tiene su base en Pergamino, desde donde selecciona, controla la calidad y distribuye frutos naturales de distintas regiones del país —vinagres, aceite de oliva y frutos secos de Mendoza; nueces de Catamarca; sésamo de Salta y miel pura pergaminense—, cada uno tal como nace en su tierra.
El nombre Don Jaime rinde homenaje a Jaime Salvador Gerónimo José Marqués, bisabuelo de Juan Manuel Marqués, fundador de la empresa. Oriundo de Lérida, Cataluña, fue quien donó el terreno para la construcción de la Escuela Primaria N° 35, una institución pública y rural del Paraje Juan Pujol que en agosto de 2026 cumplió cien años.
Esa herencia —la tierra, el compromiso con la comunidad y el respeto por las raíces— es la que hoy inspira a Don Jaime. Cada producto que ofrecemos lleva consigo la tradición de su lugar de origen y el cuidado de un proceso hecho con dedicación, pensado para quienes valoran lo genuino.
Quién está detrás de Don Jaime
Juan Manuel Marqués
Fundador de Don Jaime
Juan Manuel Marqués es el fundador de Don Jaime - Frutos de Origen, la empresa que lleva el nombre de su bisabuelo. Cocinero recibido del Colegio de Cocineros Gato Dumas, es también el creador de las recetas que acompañan a nuestros productos.
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